Открытие жестяных банок требует определенных навыков и соблюдения мер безопасности. В этой статье рассмотрим различные способы открытия консервных банок с помощью специальных и подручных инструментов.
Содержание
Стандартные способы открытия
1. Использование консервного ножа
- Закрепите банку на ровной устойчивой поверхности
- Установите режущее колесо ножа на край банки
- Прокрутите ручку, делая надрез по периметру крышки
- Снимите открытую крышку, избегая острых краев
2. Банки с ключом-открывашкой
- Найдите металлический язычок на банке
- Вставьте кончик ключа в прорезь язычка
- Медленно наматывайте ленту крышки на ключ
- Полностью удалите крышку после открытия
Альтернативные методы открытия
Без специальных инструментов
| Столовой ложкой | Трите краем ложки по краю крышки до образования отверстия |
| Ножом | Аккуратно пробить отверстие и провести по контуру (опасный метод) |
| Каменной поверхностью | Тереть крышку о шершавый камень до истончения металла |
Меры безопасности
- Всегда держите банку устойчиво во время открытия
- Направляйте режущие движения от себя
- Используйте прихватку или полотенце для защиты рук
- Проверяйте крышку на наличие острых заусенцев после открытия
Особые виды жестяных банок
1. Банки с кольцом-открывашкой
- Потяните кольцо вверх до щелчка
- Продолжайте тянуть, чтобы снять крышку
- Если кольцо оторвалось - используйте ложку как рычаг
2. Вакуумные упаковки
- Найдите специальный клапан на крышке
- Подденьте край ножом или монетой
- Дайте воздуху медленно проникнуть внутрь
- После выравнивания давления полностью снимите крышку
Проблемы при открытии и их решение
| Заклинивший консервный нож | Аккуратно расшатайте инструмент, не применяя чрезмерной силы |
| Сорванный ключ-открывашка | Используйте плоскогубцы для продолжения открытия |
| Деформированная крышка | Открывайте банку с противоположной стороны |
Рекомендации по хранению
- Перекладывайте содержимое в стеклянную тару после открытия
- Не храните продукты в открытой жестяной банке более 2 дней
- Плотно закрывайте крышкой или пищевой пленкой
